朱金林为安保人员续茶水。记者 李渊 摄

　　“祝师傅们新的一年顺顺利利、好事连连，请吃元宝茶！”昨天一早，在七里山塘小吃店的二楼茶室，姑苏区虎丘街道的工作人员邀请山塘街的安保人员品尝了苏州特色的“元宝茶”,感谢他们维护山塘街安全秩序的同时，与大家共同迎接新春佳节。

　　过年期间，苏州人素有喝“元宝茶”的习俗，即在清茶中加—二枚青橄榄。青橄榄又名青果、大福(腹)果，其两头尖尖，形状如元宝。“在苏州话中，青橄榄有‘请过来’的谐音，用青橄榄泡茶待客，也象征着主人热情好客。”家住山塘附近的“老苏州”朱金林说，苏州人喜欢元宝茶，还因为青橄榄有去油解腻的效果。据李时珍的《本草纲目》记载：“青果能开胃下气、止泻，生津液，止烦渴，治咽喉痛，咀嚼咽汁能解一切鱼鳖毒”。过年期间喝上一杯元宝茶，不但讨吉利的口彩，也让油腻了胃口的人们，得到一点清香微苦的味道。

　　昨天，朱金林受虎丘街道工作人员邀请，来为安保人员讲元宝茶习俗。讲解期间，他还主动为安保人员续了几次茶水，询问他们来自哪里，今年是不是要留苏过年。“其实在吉祥的寓意之外，我觉得喝元宝茶是人与人之间一种良好的沟通方式。”朱金林说，以前过年的时候，晚辈拜长辈，要沏好元宝茶才行。守岁时，元宝茶也是必不可少的。人们觉得沏好元宝茶，摆上茶点，就可聊家事，聊期盼，聊感情，感觉这样欢聚一堂，其乐才融融。

　　随着时代的发展，这杯能沟通感情的元宝茶在苏州，也逐渐在被人淡忘。“主要是青橄榄上市时间短，而且零售价格贵，所以家里面很少会买青橄榄泡元宝茶喝。”七里山塘小吃店的负责人告诉记者，因为青橄榄的日常食用用途少，所以售卖的店铺也比较少，他们店里也只有年初一到初五会向客人供应元宝茶。昨天，记者走访了山塘星桥老菜场和新民桥菜场，只有两家店铺还在卖青橄榄。

　　今年，响应政府“就地过年”的号召，留苏过年的人越来越多，为了能让“留苏族”和老苏州们一起感受这传统习俗，虎丘街道将借虎阜社区已有的茶文化科普馆的优势，定期举办元宝茶体验活动。同时，虎丘街道还将把元宝茶送给春节期间坚守在岗位上的各行业的工作人员，山塘街的安保人员就是第一批“尝鲜”的。“元宝茶入口时味道有些酸涩，但久嚼生甜，回味无穷，希望我明年在苏州的生活也像这茶一样越来越甜。”28岁的安保人员刘军连续喝了两杯元宝茶，还是意犹未尽。（见习记者 刘达 李渊）