居民刘香梅、苏晶新等,把腌制好的满满一缸咸肉开缸后与邻里分享。(记者 张健 摄)
“大梅,快过年了,我腌了块咸肉给你尝尝鲜。”昨天上午,姑苏区沧浪街道竹辉社区发生了暖心的一幕,七旬阿婆刘香梅将自己腌制的咸肉送到了居住在竹辉新村的环卫工人王大梅手中,感谢其为社区一年的付出,也为他们的年夜饭餐桌增添了一抹地道的苏式美味。
据了解,今年73岁的刘香梅作为一名土生土长的苏州人,自小便在母亲的熏陶下,练就一身做菜的好手艺。此次送给王大梅的咸肉便是刘香梅用传统腌肉方法精心腌制而成。“足足腌制了一个月有余的咸肉,咸香四溢,地地道道的苏州风味。”刘香梅说,有了这道咸肉,才有了苏州人过年时最重要的“年味”。
当天上午,王大梅正在小区里打扫卫生,看见刘香梅特意送来的咸肉,十分惊喜与意外,赶忙拉着刘香梅的手说:“谢谢您,今年的年夜饭又多了一抹年味。”(记者 严松 通讯员 束小峰)