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580碗暖心腊八粥串起邻里情

发布时间:2024-01-18    来源:姑苏晚报
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  1月16日中午,姑苏区白洋湾街道宝祥苑“祥和邻里广场”粥香四溢、欢声笑语,前来品尝腊八粥的居民络绎不绝。现场,居民志愿者和宝祥社区工作人员不仅为辖区居民分发着暖心“腊八粥”,还上门为空巢老人等送腊八粥,让大家在一年中最冷的时节也能感受到这份热腾腾的关爱之情。

  昨日清晨6时,宝祥苑的张晴、韩春华等热心居民就来到了宝祥社区。他们一起将提前洗净浸泡的白芸豆、糯米、赤豆、桂圆、莲子等十多种食材,分批倒入准备好的五口大锅中,随后以文火熬煮三四个小时,再加入冰糖佐味、搅拌均匀。伴随着空气中“粥香”扑鼻而来,软糯香甜的腊八粥熬制完成。

  “伙伴们,粥熬好了,我们再加把劲,把粥分装好。”随着张晴的一声吆喝声,大家又继续热火朝天地忙碌了起来,最终足足分装了580碗腊八粥。

  “我们辖区的热心居民为街坊邻居熬煮暖心腊八粥,最早是从2018年开始的。”宝祥社区党支部书记王荣介绍,这支熬煮暖心腊八粥的热心队伍从一开始的2人发展到如今的22人。(记者 管有明 通讯员 唐莺莺)

责任编辑:汪 丽
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