距离清明节越来越近，苏城也到了青团上市的最高峰。3月24日，记者在葑门横街采访时发现，这里的六家青团店铺从凌晨忙到晚上，每天卖出的青团总数约有五万只。

　　3月24日上午10时许，在横街上的一家青团店铺前，有20多人正在排队购买青团，从传统的豆沙、五仁、芝麻青团，到娇嫩爽滑的鲜肉青团等品种都有人买。其中，有附近居民，也有园区和相城区等地的人，买两三盒青团的很常见，最多的要买七八盒，说是要回去分给亲戚朋友共同品尝。“最近，我们店里每天都有近10人在做，从凌晨2点钟一直忙到晚上8点钟，根本来不及做。”店主沈女士介绍，这段时间到了青团销售的最高峰，近期她的店里每天都要卖一万多只青团。

　　记者注意到，横街上的绝大多数青团店铺前都在排队。其中一位店主张女士介绍，因为店铺较小，没法多请些人来做青团，只能是早上更早点、晚上更晚点。即便如此，这些店铺最少的每天也能卖出数千只青团。

　　除了现场购买外，不少店铺还推出网络预订和快递业务。有的还在包装盒上印上二维码，顾客可以通过线上预订，再以生鲜快递的方式寄送到家。“线上购买的，很多是老生意，还有一些无法到现场购买的外地游客和部分懒得排队的年轻人。”店主沈女士说。

　　青团是江南地区的传统特色小吃，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅或者莲蓉等，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。古时候，人们做青团主要用作祭祀，虽然青团流传千百年，外形一直没有变化，但现在它作为祭祀品的功能已日益淡化，而变成了一道时令性很强的小吃，受到了无数人的关注。“我是从相城区赶过来买的。”正在排队的钱阿姨说，她的老家在山东，退休后过来帮忙照看小孩。他们老家没有青团，听说苏州人每年这个季节都要吃，所以她也来买些尝尝。（记者　管有明　通讯员　陈玥而）